| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 菠菜鱼丸汤热量/卡路里238千卡 | |||
1、先将菠菜用水焯一下
2、胡萝卜切丁
3、锅里倒入适量西班牙橄榄油,把胡萝卜和鱼丸略炒一下
4、然后加入姜丝
5、加入水,水开后放入菠菜
6、用淀粉勾芡,然后放入胡椒粉和盐
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、抗衰老、防治痔疮等功效;可与羊肝、牡蛎、花生酱搭配;与奶酪、大豆、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、清热解毒、利水消肿等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、促进消化等功效;可与鳕鱼、黄豆、菠菜搭配;与山药、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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