| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 千层肉饼热量/卡路里1383千卡 | |||

1、提前半天和面,和面时加少许色拉油,使烙出的饼更软,面要软一些

2、猪肉馅,牛肉馅各一半下入配料和调料调制备用

3、取一块面擀成面片儿

4、面上铺匀肉馅

5、叠成面团后在擀成面饼

6、放入电饼铛中烙制成熟两面金黄即可

7、成品侧图
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补钙、润燥等功效;可与黑木耳、豆腐皮、苋菜搭配;与甘草、百合、黄豆相克,同食可能会引起不适;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、益气血、化痰熄风等功效;可与生姜、茄子、洋葱搭配;与栗子、红螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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