| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 双椒烩鸡翅热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于擦玻璃352分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅切成两半,放三勺料酒,三分之一勺盐,姜,蒜.料酒腌制十分钟
2、锅内油烧至五成热,放入干辣椒.花椒煸炒出香味
3、将姜,蒜放入同炒,炒出味
4、加入两勺辣椒粉,炒匀后将鸡翅放入,再放二勺酱油,煸炒二分钟
5、此时倒入高汤(清水)适量,盖上锅盖大火焖烧五分钟
五分钟后放入青椒,红椒,盐一勺,再继续焖烧五分钟,起锅放糖一勺、盐一勺,鸡精一勺即可!
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促进消化、减肥等功效；可与虾、卷心菜、羊排搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、提高免疫力、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
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