| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 清蒸鱼腩热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于滑雪机129分钟消耗的热量420 | |||||
1、草鱼腩洗净沥干；
2、用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟；
3、腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈；
4、鱼腌好后铺上姜葱丝和辣椒圈；
5、锅中烧水，水开后将鱼放入，隔水盖上盖子蒸10分钟；
6、蒸好后，抬出倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油和热油即可。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、益肠明目、促进血液循环等功效；可与胡萝卜、豆腐、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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