| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 自制三鲜千张包热量/卡路里1301千卡 | |||

1、将黑木耳和香菇提前用水浸泡,将黑木耳,香菇,猪肉,生姜,榨菜剁成馅,香葱切碎(偶的馅是前天弄好的,而且是熟的,不过偶有把多余的汤汁倒掉了,在重新剁了一下,之前剁的太粗糙了)

2、将切好的材料都放在一切搅拌一下,在加入一枚鸡蛋,顺着一个方向搅拌,直至搅到肉馅儿上劲(前提的不要向我这样熟的馅)

3、把豆皮分切成合适的大小,然后就可以开始包了

4、搞定所有的千张包<( ̄︶ ̄)>

5、锅里放水先蒸5分钟左右,锅里放入少量的油将千张包用筷子一个一个小心放进锅子,加入少量的水,盐,味精,煮一小会儿,用玉米淀粉勾芡一下,用筷子一个个先夹出来然后再倒上汤汁,这样可以保持外形。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、解热毒等功效;可与苋菜、芸豆、香芋搭配;与牛里脊、梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、充饥等功效;可与荸荠、圆白菜、海蜇皮搭配;与鸭翅、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、预防贫血等功效;可与毛豆、鸡腿、猪肉搭配;与西红柿、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、治疗高血压、抗癌等功效;
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