| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豆鼓白菜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于小轮自行车8分钟消耗的热量510 | |||||
1、所有食材准备好。
2、白菜洗净，将叶子摘下来撕成小片，菜杆子切成条。
3、炒锅加热注油，放葱姜蒜红尖椒爆香。
4、先放白菜杆子下锅翻炒。
5、大约翻炒1分半钟，白菜出水，放入适量的盐。
6、再放白菜叶子下锅翻炒片刻。
7、白菜叶子变软，加入两勺豆鼓拌匀。
8、最后加入半勺白糖，少量鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与栗子、猪肝、牛肚搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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