| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 菠萝古老肉热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡,相当于治安478分钟消耗的热量150 | |||||
1、将肉切小块儿，用盐、料酒、生抽腌一会儿。
2、粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀。
3、入油锅，炸至表面金黄，捞出。
4、热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁。
5、倒入番茄酱和少许清水，煮沸后小火收汁。
6、加入味精和胡椒粉即可。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、去油腻、促进食欲等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、解热毒等功效；可与大蒜、南瓜、魔芋搭配；与菊花、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
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