| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 啤酒排骨热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于单板滑雪217分钟消耗的热量378 | |||||
1、排骨洗净,淖去血水
2、油爆姜葱,下排骨翻炒,加八角,桂皮,红辣椒干
3、倒入啤酒,调料2,盖盖,大火煮开后转小火焖30分钟,最后大火略收汁
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、润肠胃等功效；可与红薯、海带、蘑菇搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、增进食欲等功效；与扇贝、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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