| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 土豆烧牛腩热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于踢键子226分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料。
2、牛肉和葱姜冷水下锅，烧开后撇干净浮沫。
3、牛肉切小块备用。
4、将葱姜拣出。
5、热锅下油，爆香葱姜。
6、下牛肉翻炒。
7、调入一瓶盖料酒。
8、加入适量盐。
9、加入少量糖提味。
10、移入电压锅中，加入八角花椒陈皮和少量水。
11、加入一勺老抽。
12、加入二勺生抽，煲20分钟。
13、此时将土豆去皮切块。
14、开盖后牛腩盛出，加入土豆，煲5分钟。（一开始放土豆的话土豆就溶烂了）
15、土豆好后倒入牛腩，洒葱花。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、养血、调节病后体虚等功效；可与菜花、芹菜、姜搭配；与栗子、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
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