| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 西兰花茎 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 鲍鱼汁五彩丝热量/卡路里160千卡 | |||

1、把上述蔬菜洗净都切成丝。

2、炒锅放油置火上,油5成热,放葱蒜末爆香,捞出葱蒜末。

3、放胡萝卜丝,翻炒几下,放洋葱丝、木耳丝,翻炒,放鲍鱼汁,盐,继续翻炒2分钟。

4、最后放西兰花茎丝,翻炒1分钟,即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效;可与豆浆、羊排、圆白菜搭配;与茄子、山药、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促进消化、帮助消化等功效;可与羊肉、猪肝、排骨搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、健胃、降血糖等功效;可与海虾、鸡蛋、基围虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、益气、止血止痛等功效;可与荸荠、竹笋、枣搭配;与萝卜、海螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
西兰花茎的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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