| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 早餐热量/卡路里1091千卡 | |||
1、将鸡蛋和面粉分批煎成皮、蔬菜炒熟至入味、一层蛋皮一层粉皮一层蔬菜包裹起来、切段装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、紫菜、洋葱搭配;与鹅、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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