| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 番茄意面热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于操作230分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.
2、煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
3、意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.
4、锅烧热,放一小块黄油融化.
5、放肉末煸炒变色后盛出备用.
6、用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.
7、放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.
8、倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.
9、再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.
10、把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌.
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、滋肝阴等功效；可与扁豆、西瓜、紫菜搭配；与雪梨、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、降血压等功效；可与山楂、茭白、三文鱼搭配；与鱼肉、皮皮虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、抗癌等功效；可与小米、排骨、苦瓜搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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