| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 陈醋泡椒鸡脚/鸭掌热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡,相当于漂流435分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡脚和鸭掌洗净,剁去指甲.
2、锅里加清水,放姜葱煮开
3、倒入所有鸡脚和鸭掌.
4、煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈!
5、快速过2次冰水,洗去油脂.
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6、装在保鲜盒中
7、倒入所有调料
8、冷藏1天一夜入味
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、清热健脾、消肿等功效；
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