| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茶树菇爆鱿鱼丝热量/卡路里987千卡 | |||

1、将洗净的鱿鱼切成丝,.烧过开水,在水中加入盐和料酒, 将鱿鱼丝下入开水中;

2、待鱿鱼微微变卷,拿出来沥干水分备用;

3、将锅烧热, 在锅中放入适量油,下入姜末和葱末煸炒;

4、煸炒出香味后下入茶树菇翻炒,并加入适量的生抽和料酒,稍微煮上两分钟;

5、再下入焯过水的鱿鱼丝,加入青红辣椒丝;

6、翻炒后加入适量的盐和白胡椒调味,

7、快速的翻炒后层盘即可。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强免疫力、清热平肝、防病等功效;可与乌鸡、鸡胸肉、仔鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1