| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1288千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 巧克力饼干热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡,相当于登山摩托302分钟消耗的热量510 | |||||
1、备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.
2、白糖跟黄油,下打蛋器中.
3、低档打至微膨松.
4、分次加入蛋液.
5、黑巧克力隔水溶化.
6、等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.
7、低速打至融合.
8、再筛入面粉.
9、拌至无干粉状.
10、分成大小均匀的小面团.
11、再用叉子压出纹路.
12、烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.
13、一份巧克力饼干就完成了.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与基围虾、海虾、北极虾搭配；与鹅肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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