| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 炸洋葱圈热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于电工143分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将洋葱切成一厘米左右的洋葱圈；
2、把洋葱一一掰开， 大大小小的洋葱圈就准备好了；再去除洋葱里面的薄膜， 方便挂糊；
3、再把洋葱放入凉水中浸泡， 减轻洋葱的辛辣味；
4、再按啤酒： 面粉： 淀粉： 鸡蛋为5:3:3:2调制一个糊，在糊中加入适量的盐和胡椒等调味料， 搅拌均匀；
5、将洋葱在干面粉中转一圈， 让它表面都粘上面粉；
6、再将洋葱圈放入准备好的鸡蛋糊中挂糊；
7、放入七成热的油锅中，炸至金黄色就可以捞出来；
8、捞出后放在厨房纸巾上吸下油，层盘即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、润肠通便等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与海虾、生菜、桂圆搭配；与消炎片、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、促进消化、消暑解热等功效；与扇贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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