| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 金玉满堂热量/卡路里326千卡 | |||

1、2、3原料图片。

2、2、3原料图片。

3、高汤3碗。

4、虾仁洗净、拭干,加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟。

5、南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜。

6、放入微波炉里高火叮铛4分钟,做成南瓜盅。

7、将高汤3碗烧开

8、先放入青豆仁,煮滚后改小火。

9、再放入虾仁煮熟。

10、鸡蛋直接打入汤内。

11、加入水淀粉,然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油,装入南瓜盅里即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、增强免疫力、通乳等功效;可与上海青、荷兰豆、海马搭配;与茶叶、橄榄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效;可与干辣椒、黄豆、桂圆搭配;与豆浆、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、护肝、清热解毒等功效;可与鲈鱼、火腿、绿豆搭配;与辣椒、鸡肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有御寒、滋补、防哮喘等功效;
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