| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 传统腊肠煲仔饭热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡,相当于拉伸运动569分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米最好浸泡半天左右。在煲仔锅内壁抹上一层油。放入浸泡好的大米和水
2、开小火慢煮
3、切好西兰花和腊肠，洗好香菇
4、期间我们可以先把调味酱调好，生抽+耗油+麻油，比例是大约3:1:1。
5、把西兰花和香菇在沸水中焯熟，拌上盐和麻油。
6、这个时候饭差不多快好了，把切好的腊肠和香菇码上去。再小火焖煮一会。
7、当你听见次次次的声音时，再把一勺植物油沿着米饭的边沿淋下去。
8、再码上西兰花，小火焖煮一会。
9、关火，浇上调制好的调味酱。大功告成~！
10、拌起来吃最好吃了~！香不？哈哈
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促进消化、清肺等功效；可与锁阳、板栗、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、开胃助食、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、增强血管韧性等功效；可与西红柿、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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