| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 全麦面包 | 克 | 508千卡 | 284千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1231克 | 西班牙番茄冷汤热量/卡路里1114千卡 | |||

1、番茄、洋葱、蒜头洗净,番茄去籽切块;洋葱、面包切块,蒜头切片;

2、切好的材料放入盘中,加盐、胡椒粉,挤入柠檬汁混合放置15分钟;

3、放入搅拌机,加入矿泉水及橄榄油,搅拌成汤糊状,放入冰箱1-2小时以上;食用时倒入盆里或杯中,放上蒜香面包丁和香草叶点缀即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、抗癌、祛雀斑等功效;可与豆腐、西兰花、黄鱼搭配;与草鱼、河蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促消化、治疗高血压等功效;可与小米、排骨、苦瓜搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与龙须菜、火腿、五花肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
全麦面包的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含膳食纤维;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、化痰、增强免疫力等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与胡萝卜、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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