香辣鸡煲火锅的热量/卡路里_香辣鸡煲火锅的做法

1、东莞米粉泡发沥干水。
2、油菜和莴笋叶洗干净沥干水。
3、金针菇洗干净沥干水。
4、莴笋去皮洗干净切片。
5、冻豆腐解冻，切小块。
脆皮肠切两段，在肠头切十字花。
面筋洗干净切小块。
6、鸡洗干净剁小块，用一勺酱油、少许盐、少许花椒油拌匀腌制片刻。
洋葱切小块。
青红椒切马耳粒。
葱切段。
蒜头拍扁去外衣即可。
7、鸡油炸出油，不要油渣，把鸡块放进锅里爆炒。
8、鸡块炒有点焦色，拨到一边，放一勺豆瓣酱到油里炒出红油，再把鸡肉一起炒。
9、放一勺酱油。
10、一勺料酒炒匀。
11、然后把蒜头、洋葱、青红椒和葱一起放进去翻炒匀即可转入电火锅。
12、不用加水，电火锅放160°的小火档，洋葱辣椒遇热会出水，加了水味道就不浓郁了，出的汁边烫冻豆腐和蔬菜吃到见底都不用加水，如果人多烫东西快可以先吃鸡肉再加适量的高汤烫配菜^_^。

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、增强体力、温中益气等功效；可与栗子、茼蒿、板栗搭配；与海虾、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、降血脂等功效；可与松子、玉米、火腿搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃消食、祛风湿等功效；可与小白菜、羊排、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、防肿瘤、消食理气等功效；可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；可与后腱牛肉、双孢菇、牛腱子搭配；与豆腐、红枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

香辣鸡煲火锅的热量和减肥功效