素炒三蔬的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、利尿通便等功效；可与板栗、排骨、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗高血压、降血压等功效；可与牛肉、猪肉、松子搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；