| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小豆 | 克 | 618千卡 | 309千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 酸菜小豆肉末汤饭热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于踢键子301分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅中倒入适量高汤或清水煮沸，一次放入酸菜末、肉末、姜末、小豆和米放煮沸；
2、沸腾后一次放入食盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可盛出来食用。
小豆的热量309千卡（每100克）；具有利小便、治疗高血压、除肿等功效；可与鲫鱼、鲤鱼、枣搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与圆茄子、圆白菜、大蒜搭配；与雪花梨、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、益精强志、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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