孔家石锅炖鹅的热量和减肥功效

鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解铅毒、益气补虚、补虚益气等功效；可与白萝卜搭配；与柿子、鸡蛋、梨相克，同食可能会引起不适；

干笋的热量19千卡（每100克）；具有宽胸利膈、帮助消化、养肝明目等功效；可与木耳、苦瓜、猪腰搭配；与豆腐、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；

宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、补血、明目等功效；