杂蔬烧的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效；可与紫菜、肥牛、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、活血行气、护发明目等功效；可与鸭肉、桂花、红豆搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、白菜、丝瓜搭配；与黄豆、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、促消化等功效；可与鲈鱼、黄豆、菠菜搭配；与白萝卜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；