| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 酸甜咕噜肉热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于擦地156分钟消耗的热量228 | |||||
1、所有食材洗净备用。里脊肉用刀把一面切成花道子，注意底部不要切断。
2、把切好花的里脊分小块切好放入碗中。碗里放入适量淀粉、生抽、胡椒粉和适量食用油腌制30分钟。
菠萝切成和肉块差不大就行了，青椒切小块。
3、腌好的肉加入大好的鸡蛋液，拌匀即可。
取适量面粉，让肉块均匀裹上一层面粉。肉块放在油锅中炸3-6分钟。捞出沥干油备用。
4、番茄酱小半碗（大约40ml）,适量白醋、生抽、白砂糖、清水调成汁。淀粉水备用。
锅中不放油，直接倒入调好的番茄酱汁，中小火烧开到冒气泡。倒入淀粉水，搅拌成粘稠的汁。
5、倒入肉、菠萝和青椒。迅速翻炒，让食材挂上番茄汁就好了。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、润肌肤等功效；可与银耳、枇杷、丝瓜搭配；与刀豆、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、促进消化、清胃解渴等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃消食、健胃消食等功效；可与基围虾、茄子、卷心菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
