| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 金芒椰香咖喱鸡热量/卡路里810千卡 | |||

1、洋葱洗净切碎,青椒洗净切片,胡萝卜去皮洗净切成大小合适的丁,鸡肉洗净竖切成大小合适的鸡丁

2、芒果洗净,连皮切下,在切下的芒果片上划成方形的块,将已划好的芒果向上翻,一粒粒的芒果肉就突出来了,将芒果块用刀取下来

3、取一半的芒果块用擀面杖捣成泥

4、鸡肉加少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀

5、炒锅中加入适量的油,待油温稍微升高后,放入洋葱碎炒香
下入鸡肉翻炒

6、下入鸡肉翻炒

7、炒到鸡肉表面稍微发白

8、加入捣好的芒果泥继续翻炒至鸡肉完全变色后

9、加入切好的胡萝卜,继续翻炒片刻

10、加入约200ml的椰子汁和适量的热水没过材料,大火煮开

11、汤汁煮开后,按个人的口味加入咖喱块,小火继续煮

12、煮到汤汁浓稠后加入青椒和芒果,以及适量的椰子汁,翻动,再大火烧煮到汤汁收到合适的稠度即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、促消化等功效;可与苦瓜、羊排、小米搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、解毒生津等功效;可与菠菜、西兰花、蜂蜜搭配;与白酒、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、降血糖、挡辐射等功效;可与鸡蛋、糙米、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、祛痰止咳、明目等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、补中和血、和胃等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1