| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 萝卜丸子炖粉丝热量/卡路里2675千卡 | |||

1、准备好所有食材(萝卜丸子做法见上一篇菜谱)

2、粉丝用热水提前泡开

3、热锅冷油放入五花肉煸炒

4、煸炒至出油后放入葱姜末

5、炒出香味后放入白菜翻炒

6、调入所有调味料,然后加适量水

7、水开后下入粉丝

8、再次烧至水开,然后转入砂锅,放入萝卜丸子和贡丸等

9、小火炖至汤汁剩三分之一,调入适量香油,即可离火
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、利尿通便等功效;可与板栗、栗子、猪肉搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、补血、明目等功效;可与菠菜搭配;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、滋补健胃等功效;
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、滋阴等功效;可与南瓜、茄子、白菜搭配;与鹌鹑、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
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