| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香酥鱿鱼圈热量/卡路里75千卡 | |||

1、买来鱿鱼圈,从中挑选出大小适中的鱿鱼圈洗净尽量撕净黑皮。

2、把鱿鱼圈置碗中加入蒸鱼豉油。

3、加入料酒。

4、加入盐抓匀腌制20分钟。

5、鸡蛋一个打入碗中搅散。

6、腌制好的鱿鱼圈放入盛有淀粉的盘中粘匀淀粉。

7、然后再放入蛋液碗中沾上蛋液。

8、然后从蛋液碗中取出再放入面包糠的碗中沾满面包糠。

9、锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入沾好各种料的鱿鱼圈,中火炸至两面金黄即可。
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
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