| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 蘑菇油菜炖鸡热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于网球97分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡腿肉切块，油菜切段，平菇撕开。
葱姜切丝
2、热锅，加油，油热后，放入鸡腿肉，翻炒，放入甜面酱，倒入少许开水。翻炒。
加入葱姜。加水，炖煮，靠一会。
3、鸡肉入味后，加入蘑菇。炖煮。
4、蘑菇完全入味后，加入油菜。
5、2分钟后，关火出锅。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、宽肠通便、利尿等功效；可与海虾、鸡肉、仔鸡搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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