| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 韭菜虾仁生煎饺热量/卡路里866千卡 | |||

1、鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿

2、将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜,鸡蛋 以及以上的所有调料拌在一块儿,用筷子使劲朝一个方向搅打

3、包成饺子形状

4、油倒入平底锅中,使油均匀布满锅内,将包好的饺子整齐的码放在锅中
5、中火加热锅,煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水,盖上锅盖,煎至锅中的汤汗收入干,锅巾底部呈焦黄色时,即可出锅了,出锅后撒上黑芝麻少许增添风味!
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、健脾、止渴等功效;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、治疗高血压、降血压等功效;可与娃娃菜、龙须菜、大白菜搭配;与水芹菜、樱桃番茄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、温中行气等功效;可与基围虾、豆腐、海虾搭配;与蜂蜜、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与肥牛、菠菜、紫菜搭配;与鹅蛋、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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