| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 304千卡 | 304千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 五香荞麦饼热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡,相当于聚会583分钟消耗的热量90 | |||||
1、荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和面团，软硬适度，醒发半小时
2、把面团擀成饼状
3、撒匀五香粉、盐，再擀杖擀一下
4、面饼上倒上油，对折面饼，四边都要对折，这样不用刷子也可把油抹匀
5、沿一边卷起成筒状，切大小均匀的段
6、两头捏紧，拧上几卷后按扁
7、电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾消积、消炎、解毒敛疮等功效；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、催乳、利水等功效；可与牛蹄筋、花生、红枣搭配；与虾皮、核桃、芹菜相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、安眠、健胃除湿等功效；可与桂圆、红糖、桑葚搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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