| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 酸菜饺子热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡,相当于摔跤266分钟消耗的热量360 | |||||
1、将肉馅洗净，控水。
2、将洗净的酸菜剁成小块的，备用。
3、将剁好的酸菜挤干水分，加入到肉馅中。
4、在加入葱花、姜末、盐、十三香、酱油。
5、将所有饺馅搅拌，在加入少许植物油，继续搅拌。
6、将面和好，醒十分钟。
7、醒好之后就开始包饺子了，具体包法此处省去，嘿嘿。
8、将包好的饺子下锅煮，一般锅开3次就可以出锅了。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与银耳、黑木耳、大白菜搭配；与茶叶、香菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、增进食欲、预防大肠癌等功效；可与腊鸭掌、板鸭、鸭腿搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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