| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 菠菜粉皮肉热量/卡路里784千卡 | |||

1、先把菠菜摘洗干净。

2、用热水淖一下。

3、粉皮2张用手掰成小块。

4、过热水淖一下。

5、猪肉洗净。

6、切成薄片。

7、葱、姜切碎。

8、锅里放油,放入肉片煸炒。

9、炒至肉变色。

10、倒入料酒、酱油。

11、放入葱、姜、蒜翻炒。

12、放入粉皮翻炒。

13、把粉皮翻炒均匀。

14、放入菠菜、盐翻炒均匀,放入味精调味即可出锅。

15、盛入盘中,即可享用。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、保障营养等功效;可与海蜇、杨桃、粉丝搭配;与带鱼、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、健脾、明目等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、润肌肤等功效;可与菜花、黑木耳、鸡腿菇搭配;与杏仁、甲鱼、豆类相克,同食可能会引起不适;
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