| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 生炒沙姜鸡热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于赛艇85分钟消耗的热量720 | |||||
1、沙姜洗干净，剁碎，尽量不留太大块的，气味很浓
2、鸡肉切成小块
3、锅里热油，放一点蒜末，两根葱白，把沙姜爆香，装起
4、锅里热油，放一勺糖，糖溶化后把鸡肉放入锅里，炒至上色
5、把剩余的葱白，和干香菜还有沙姜倒入锅里，再加一小勺白酒，小半碗水煮至收汁即可！
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、益气等功效；可与油菜、茼蒿、冬瓜搭配；与大蒜、菊花、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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