卤素四样的热量/卡路里_卤素四样的做法

白萝卜一根、海带一块、豆腐一块、花生米半碗、酱油 50毫升、桂皮一段、草果 1个、丁香 8粒、陈皮 5克、白豆蔻 6个、甘草 8片、小茴香约 5克、花椒 30粒左右、大料 5瓣、米酒 50毫升、水 400毫升、干辣椒 2个、冰糖 1大勺、盐 1小勺、香葱 3根、老姜一块、骨汤调料一包

1、酱油50ml，水400ml，米酒50ml，大料5瓣、花椒30粒左右、桂皮一段、草果1个、丁香8粒、陈皮约5克、白豆蔻6个、甘草8片、小茴香约5克混合放入锅中（香料草药可事先装在纱布袋子里），静置20分钟；
2、然后将干辣椒2个（不吃辣的可不放），冰糖1大勺，盐1小勺，香葱3根，老姜一块，骨汤调料一包；也一起放入锅中，大火煮开即可关火，卤汁就做好了；
3、将花生米事先用水泡2小时以上，白萝卜去皮切0.5－1cm厚大块，豆腐切1cm厚大块，海带分切3块；
4、把卤汁中的纱布袋取出，随后放入花生米、白萝卜、海带、豆腐（也可以卤好一样再卤另外一样），中火煮开后转小火煮15分钟，关火后浸泡15分钟后再捞出晾凉食用。

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与羊骨、千张、羊肉搭配；与枇杷、桃子、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治富贵病、抗肿瘤、御寒等功效；可与排骨、生菜、白菜搭配；与柿子、猪血、薏米相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗血管、清肺健肤等功效；可与芦笋、蘑菇、武昌鱼搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、防癌、清咽止咳等功效；可与粳米、鲤鱼、鲫鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

卤素四样的热量和减肥功效