招财进宝-元宝红酥手的热量和减肥功效

1、猪蹄剁小块用冷水浸泡15分钟。

2、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟去皮备用。

3、准备好所有的调味料。

4、锅中水烧开放入猪蹄焯烫，然后把猪蹄清洗干净去除杂毛。

5、炒锅倒油到入红糖和白糖。

6、中小火炒至糖变褐色。

7、放入猪蹄翻炒。

8、加入葱姜，大料，香叶，桂皮，和小茴香炒出香味。

9、炒至猪蹄微上色。

10、烹入料酒出香。

11、再加入六月鲜红烧酱油。

12、继续炒至猪蹄上色。

13、加入适量的清水和腐乳汁。

14、大火煮开。

15、倒入砂锅中。

16、加盖大火煮开小火焖至40分钟。

17、再加入鹌鹑蛋继续焖至20分钟。

18、开大火收汁加入盐调味。

19、淋入适量的水淀粉。

20、汤汁浓稠关火。