| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 494千卡 | 185千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 159千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 黄花菜栗子粉丝煲热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于坐车661分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材：黄花菜（干）。
2、食材：栗子。
3、食材：粉丝。
4、将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。
5、剥去栗子的外壳，待用。
6、将黄花菜干用清水泡软。
7、用厨房剪刀剪去梗。
8、用温开水泡软粉丝。
9、再过一次冷河，沥干，待用。
10、用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。
11、热油锅。
12、放入蒜头爆香。
13、放入黄花菜。
14、放入栗子。
15、煸炒出味。
16、放入砂锅中。
17、放入粉丝。
18、倒入芡汁。
19、盖锅盖，大火煮滚。
20、揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利湿、利咽宽胸、养血平肝等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、抗衰老、延年益寿等功效；可与白菜、鸡肉、鸭肉搭配；与杏仁、鸭翅、牛肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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