| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 蜜汁香芋羊肉热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于乐队演奏355分钟消耗的热量240 | |||||
1、羊肉入开水锅，加料酒氽烫三分钟，取出后洗净
2、冷油锅内下入花椒，小火炸制花椒油，捞出花椒粒
3、油锅内放入姜片煸至金黄，加入羊肉，煸烧片刻，肉上略显金黄即可，盛出备用
4、倒少许油，放入香芋翻炒，加生抽3勺、老抽2勺、盐适量、糖3勺、醋少许，倒入羊肉，加水、料酒，加盖中火炖制
5、炖至汁浓稠，加入洋葱片，再稍炖一会儿，撒少许鸡精，即可。
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒防癌、增强免疫力等功效；可与芹菜、猪肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、益劳损、温中暖下等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与西瓜、栗子、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
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