| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 锅贴面热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于宗教舞229分钟消耗的热量300 | |||||
1、切好适量的葱末和葱花。
2、鸡蛋一只，打碎，加入适量面粉和少许水，成面糊，放入葱花和少许盐，打匀。
3、煎锅放少许油，将面糊倒入摊成饼。
4、蛋饼切斜块。
5、凉锅放油，低温炸葱末，用勺子不停的搅拌，防止葱末炸糊，变色后盛出。
6、锅底留少许油，放入少许面粉炒面，加入水，熬成白汤，这样的汤才会滑顺，锅开后放入泡好的木耳，有黄花菜的话泡些放入更好，我家没有，我没放。
7、放入切好的面饼，因为面饼是熟的，入锅稍煮即可，放入少许盐和鸡精，撒上切好的青菜，最后放入炸香的葱花点少许香油即可。吃的时候根据各人喜好放些醋。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与辣椒、小米、小米面搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、大便秘结、清肠胃等功效；可与海蜇头、荸荠、春笋搭配；与马肉、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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