| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 圣诞树热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于盖屋顶94分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆4斤，打皮切成小块。微波炉高火12分钟，打熟
2、土豆打成泥
3、加入盐、鸡精、黑胡椒粉、黄油、千岛酱揉细腻
4、揉成锥子型，放入盘中，下冰箱冷藏（定型）
5、猕猴桃去皮
6、去白心
7、切成粒
8、加入柠檬汁
9、砂糖腌制2小时
10、上火熬15分钟，颜色发亮，粘稠。离火，放凉待用
11、取出外皮以硬的土豆泥，用剪刀从尖开始剪，第一圈4剪子，第二圈在第一圈空挡处的下面剪，以此类推。剪到土豆泥的底部，做成圣诞树雏形。
12、泼上一层猕猴桃酱，撒上海苔碎
13、装饰彩糖、用蛋黄糕（蒸蛋黄）、蛋清糕（蒸蛋清）、火腿肠切成想要的造型，撒上少许糖粉，即成
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、补充营养、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、生津润燥等功效；可与蜂蜜、生姜、杏搭配；与大花蟹、梭子蟹 、河蚌相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效；可与青椒、黄豆、洋葱搭配；与雪莲果、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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