| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 88千卡 | 88千卡 | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 柠汁银鳕鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料。
2、鳕鱼用胡椒粉、盐、白葡萄酒、百里香，鲜橙汁、柠檬汁腌渍入味。
3、芦笋去老片，小胡萝卜洗净。
4、锅中放清水、黄油、盐，将芦笋小胡萝卜煮熟捞出待用。
5、银鳕鱼两面拍干淀粉。
6、煎锅放少许油，放入黄油块，出香味后放入银鳕鱼煎至两面金黄捞出配煮好的芦笋、胡萝卜、以及新鲜的薄荷叶百里香装盘即可。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、治疗高血压、治脚气等功效；可与胡萝卜、姜、咖喱搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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