四季青情心相印的热量/卡路里_四季青情心相印的做法

1、从冰箱取出已加工好的冰鲜鸡鸭心，让其自然解冻；【鸡心、鸭心加工方法和冷藏冰鲜，在5月13日心心相印心脏保健菜系的食材加工与冷藏——天天美食日志（创意菜美食语言保健美食）中有详细介绍】
2、解冻洗净后的鸡鸭心，加葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉，用手抓捏浆制5分钟左右。
3、鸡鸭心浆制5分钟左右。
4、四季豆、蒜苗、土豆、胡萝卜洗净后切寸段。
5、青椒、茭白洗净后切象眼片。
6、装盘：将清炒四季蒜苗土豆先装盘，作为托底围边，再将蚝油心心相印装入盘中即可。

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、益气健脾、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、除烦渴、解热毒等功效；可与猪肝、西红柿、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与香菇、蜂蜜、羊排搭配；与茼蒿、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；

鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护心肌细胞、镇静神经、镇定神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；

鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补心安神、温肺、亮发等功效；

四季青情心相印的热量和减肥功效