| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 番茄炒豆渣热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于触身式橄榄球26分钟消耗的热量480 | |||||
1、番茄切丁、香葱切段备用。
2、豆渣沥干豆汁备用。
3、热锅放油，爆香葱白。
4、加入番茄翻炒，加盐。
5、放入豆渣翻炒。
6、加入适量盐、鸡精和白醋调味，放入葱叶即可出锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、预防高血压等功效；可与蜂蜜、菜花、福寿鱼搭配；与地瓜、虾、草鱼相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补中益气、降血脂等功效；
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