当归盖饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、缓解胃痛、活血祛瘀等功效；可与黑米、红薯、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与丝瓜、鸡腿菇、圆白菜搭配；与黄豆、首乌、杏相克，同食可能会引起不适；

当归具有润燥滑肠、降血压、降血脂等功效；可与桂圆、熟地、益母草搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、羊肉、鸡蛋搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、养颜等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；