| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 228千卡 | 380千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 世界和平曲奇饼干热量/卡路里2252千卡 | |||
 热量2252千卡,相当于马路散步1126分钟消耗的热量120 | |||||
1、过程很简单，黄油加糖打到发白。
2、鸡蛋分2次打入，搅拌至充分融合
3、可可粉、低粉、小苏打一起过筛，筛入黄油中
加入海盐
4、最后倒入切碎的苦甜巧克力，拌匀。
这时面糊很厚，放入保鲜膜内，包好，放入冰箱冷藏3小时以上
取出，切片，160度烤箱烤12分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、护肤、活血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛排、牛肉、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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