| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 玉瓜素饺热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于看电影994分钟消耗的热量60 | |||||
1、大豆蛋白块泡透沥干切碎，菜料洗净沥干，切碎加油，再加所有调味料拌匀；
2、面粉和面筋粉（无亦可）混匀加水和成软面团醒15分钟左右；
3、将面团压面机压成皮用模具扣成圆饺皮儿；
4、包馅成饺，下开水锅，中火煮至鼓气儿就是熟了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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