| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腐乳鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于改建房屋176分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡翅焯水捞出，两块腐乳和腐乳汁搅拌均匀备用。
2、铁锅放油，炸花椒，花椒颜色变深后把花椒捞出扔掉，留底油。
3、下鸡翅炒香，放两片姜（可不放），下料酒、老抽、生抽、冰糖、两大勺焯鸡翅的汤，大火煮开后关小火炖煮20分钟。
4、放入备好的腐乳一同大火炖煮10分钟收汤。最后放入青红椒，加盐调整味道，片刻即可盛盘。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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