| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 肉丝菜菇粥热量/卡路里697千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切丝,胡萝卜切小粒,香菇切小粒。

3、炒锅倒油倒入肉丝。

4、翻炒至颜色变白盛出备用。

5、再把香菇倒入翻炒至软盛出备用。

6、沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米大火煮开,小伙炖煮。

7、煮至半个小时后米已经熟烂加入肉丝。

8、再加入香菇继续煮至。

9、把青菜焯烫一下过凉。

10、把切碎的胡萝卜倒入粥中。

11、再加入切碎的青菜。

12、加入盐和少许胡椒粉调味。

13、粥稠米栏淋入少许香油。

14、搅拌均匀即好。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、中和胃酸、提高免疫力等功效;可与绿豆、胡萝卜、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效;可与紫菜、南瓜、藕搭配;与鲫鱼、明虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、西兰花、狗肉搭配;与山药、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、治疗高血压等功效;可与花菜、仔鸡、薏米搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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