泰式海鲜沙拉的热量和减肥功效

鲜虾 10只、鱿鱼一只、小葱若干、香菜若干、辣椒一支、番茄 3颗、洋葱半只、青柠檬一个、芦笋两根、盐一茶匙、白糖两茶匙、白醋两大勺、辣椒油一勺、香油少许

1、鱿鱼一只，切花刀后改刀成5cm见方的片状。鲜虾剥出虾仁。
2、烧一锅水，水开了以后，把虾仁和切好的鱿鱼放进去汆烫个1、2分钟，捞出来，放到凉开水里洗净浮沫。
3、小葱、香菜若干，切末；辣椒一支，切成片
小番茄，对开3颗；洋葱，切成丝半只
青柠蒙，半只切片，半只用于榨汁一个；芦笋，要汆一下，切段两根
所有材料加调味料，拌匀装盘即可。

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与藕、火龙果、香菜搭配；与乌鸡、西红柿、芹菜相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

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