| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 最简单的牛肉卷饼热量/卡路里2268千卡 | |||
 热量2268千卡,相当于做头发2268分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉洗净切片，在一容器内加入鸡汁、黑椒粉、孜然粉、淀粉和糖搅拌均匀。
2、加一勺油搅拌，冷藏腌制30分钟，面粉中加入清水搅拌成糊状。
3、舀匀面糊倒入锅内（无需倒油），转动锅堆成饼，盛出涂油
4、把腌制好的牛肉下入油锅煎熟就盛出备用，面饼上涂上豆瓣酱，然后根据自己的口味加入蔬菜（这儿加的是生菜）和牛肉片，卷起切断即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、滋养脾胃、抗衰老等功效；可与土豆、西兰花、芥蓝搭配；与橘子、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降低胆固醇、促消化等功效；可与鸡蛋、大蒜、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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